Rosbiefrolletjes met roomkaas en groene asperges

Zeg je voorjaar, dan zeg je aspergeseizoen. Maak daar met de feestdagen gebruik van en serveer rosbiefrolletjes met roomkaas en groene asperges als voorgerecht voor Pasen.

Benodigdheden

10 groene asperges
1 sjalot
100 g verse roomkaas
20 plakken gebraden rosbief
4 takjes kervel
5 sprieten bieslook
4 el olijfolie extra vergine
2 el sherryazijn
grof gemalen zwarte peper
zout en peper

Bereiding

Het recept ‘Rosbiefrolletjes met roomkaas en groene asperges’ is afkomstig van Foodies Magazine.
Klik hier voor het volledige recept.