Lente/Zomer

Salade met zacht gegaarde eidooiers en knapperig spek

Asperges met bieslookvinaigrette en gepocheerde eieren

Asperges op zijn Vlaams

Asperges met kerstomatensalsa

Torentje van asperges met Vlaamse ovengebakken ham

Carpaccio

Asperges met garnalen en eieren uit de oven

Tarte tatin met wortelen, asperges en lente-ui

Kikkererwtensalade met munt & feta

Gebakken scheermessen

Salade met scampi, appel en curry

Kaaskroket met ham en asperges

Tonijn Tataki

Caprese taartje met burrata

Salade Lyonnaise

Vitello tonnato salade

Buffelmozzarella met coppa

Steak tartare op z’n Aziatisch

Salade met kip, geitenkaas en appeltjes

Witloofslaatje met gerookte kip en mandarijn

Herfstslaatje met gerookte eendenborst

Scampi in Thaise curry met appeltjes

Carpaccio van rammenas

Gebakken sint-jakobsnoot met sojasaus

Aziatische garnalencocktail