Salade Lyonnaise

Salade Lyonnaise

kathy

Met deze klassieker uit Lyon sla je de bal nooit mis. Met een paar eenvoudige ingrediënten tover je in enkele minuten een heerlijke salade op tafel.

Foto: Jeroen Meus

Benodigdheden

½ krop krulandijvie
1 el mosterd
2 el rode wijnazijn
een scheutje rode wijnazijn
3 el slaolie
200 g gezouten spek
100 g zuurdesembrood
een scheutje olijfolie
½ teentje look
2 eieren
een scheut natuurazijn
boter
peper en zout

Bereiding

Het recept ‘Salade Lyonnaise’ is afkomstig van Jeroen Meus.
Klik hier voor het volledige recept.

Wat vind jij van dit recept?

Vorige post Volgende post